tannine zelfst.naamw.
looistof, looizuur Gevonden op
https://woorden.org/woord/tannine
1) Looistof 2) Bestanddeel van wijn 3) Looizuur 4) Wijnterm
Gevonden op
https://mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Tannine/1
chemische stof die onder meer voorkomt in vruchtenschillen en eikenhout en dient als enigszins bittere smaakmaker in wijn en thee of als looimiddel dat dierenhuid omzet in leer; looistof; looizuur
Gevonden op
https://anw.ivdnt.org/article/tannine
Tannine is een looistof , dat in het kaf van graan en in hop zit. Het is een bitterstof , die er mede voor zorgt, dat bier bitter smaakt. Ook heeft tannine een conserverende werking.
Gevonden op
https://bierwoordenboek.com/Tannine.ashx
looizuur
Jaar van herkomst: 1847 (KKU )
Gevonden op
https://dbnl.org/tekst/sijs002chro01_01/colofon.php
Tannine is een stof die voorkomt in wijn, thee en in sommige vruchten. Een ander woord voor tannine is looizuur, dit komt voort uit het gebruik van de stof bij het looien van leer. De bekende uitwerking die tannine heeft, is het hebben van een stroef mondgevoel na het nemen van een slok rode wijn of thee. Vooral in de wijnwereld speelt tannine een ...
Gevonden op
https://ensie.nl/definitie/Tannine
'Tannine' (looistof) is een verzamelnaam voor bepaalde chemische verbindingen. De naam stamt van het Latijnse 'tannare', dat looien betekent, een procedé waarmee leer wordt gemaakt van huiden.
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Tannine
looizuur
Gevonden op
https://uitleenwoordenbank.ivdnt.org/index.php/uitleen/zoek_gecombineerd_ca
Kleurloos tot licht geelachtig poeder, dat hoofdzakelijk wordt gewonnen uit Chinese galappels. Tannine is een looistof en doet in water opgelost dienst als voorbeits voor het chemisch beitsen van looistofarm hout. Door het nabeitsen met metaalzoutoplossingen of alkaliën krijgt het voorgebeitste oppervlak kleur. Tannine is oplosbaar in water, ethyl...
Gevonden op
https://www.hesse-lignal.com/nl_NL/service/verklarende-woordenlijst/
Komt veel voor in vooral jonge, rode wijn, geeft een wrange (geen zure) smaak. (Sterke thee smaakt wrang door tannine.) Tannine is een conserverende stof en verhoogt de houdbaarheid van wijn. Gedurende het ouderen (rijpen) neemt het tanninegehalte af. Door autoxidatie (oxidatie zonder toevoer van zuurstof maar veroorzaakt door de stof zelf) worden ...
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10942
zie looizuur
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/11111
Geen exacte overeenkomst gevonden.
