1) Uiervlees 2) Vleeslaag rond de uier 3) Wand van de uier 4) Gerecht 5) Vlees van de uier 6) Vleesgerecht 7) Broodbeleg 
'Uierboord' wordt gesneden uit de uier van een geslachte koe. In Antwerpen wordt het voorgekookt aangeboden in de meeste slagerijen.