1) Bier 
Vlaams Oud Bruin is een bovengistend bier dat wordt gerijpt in eikenhouten vaten en wordt aangestoken met een melkzuurinfectie. Van oorsprong is het een mengbier , waarbij bier , van 1 tot 2 jaar oud, wordt gemengd met bier dat een paar maanden is. Het wordt gebrouwen in Oost-Vlaanderen, de streek rond Oudenaarde (merken als Liefmans en Roman) en W...