weken werkw. Uitspraak: [ 'wekə(n) ] Afbreekpatroon: we·ken Vervoegingen: weekte (verl.tijd enkelv.) 1) lange tijd in een vloeistof liggen om schoon of zacht te worden Vervoegingen: is, heeft geweekt (volt.deelw.) Voorbeeld: 'Laat het T-shirt eerst een nachtje weken in water met chloor.' 2) in een vloeistof leggen om ...
1) Zacht doen worden 2) Ontharden 3) Roten 4) Wellen 5) Zachtmaken 6) Brouwersterm 7) Verweken 8) Verzachten 9) Zacht worden 10) Inweken 11) Zacht maken in vloeistof 12) Macereren 13) Zacht maken 
Weken is het vochtig maken van gerst , zodat het kan ontkiemen. Gerst heeft bij binnenkomst in de mouterij een vochtgehalte van 12 tot 16%. Om gerst te laten kiemen , zodat het omgezet kan worden naar mout , moet de gerstekorrel voor ongeveer 40% uit water bestaan. Gerst mag niet onder water gehouden worden, omdat het moet ademen. Daarom zie je vaa...
Het in koud water leggen van bepaalde ingrediënten om ze zacht te laten worden
Het in koud water leggen van bepaalde ingrediënten om ze zacht te laten worden. 
Het in koud water leggen van ingrediënten om ze zacht te maken
Het langzaam zacht laten worden en laten zwellen van gedroogde ingredienten in koud vocht. http://www.kokswereld.nl/content-culinairwoordenboek.html
Een voedingsmiddel gedurende korte of lange tijd onder koud water zetten.
Het in koud water leggen van ingrediënten om ze zacht te maken
Weken is het laten opnemen van vocht (meestal water) door gedroogde producten (vruchten, bonen) een aantal uur in het vocht te laten staan
Het langzaam zacht laten worden en laten zwellen van gedroogde ingrediënten in koud vocht.
in water zetten om week te laten worden of om vuil los te maken vb: deze spijkerbroeken moet ik eerst weken met Biotex
•door langdurig in een vloeistof te leggen zacht, plooibaar of beter wasbaar maken of worden.
Het langzaam zacht laten worden en laten zwellen van gedroogde ingrediënten in koud vocht.
Iets voor lange tijd in een vloeistof ondergedompeld houden, zodat het doordrenkt wordt. (AAT)