de zuurkool zelfst.naamw. (m./v.) Uitspraak: [ ˈzyrkol ] Afbreekpatroon: zuur·kool
voedsel dat bestaat uit gegiste fijngesneden wittekool Voorbeeld: 'stamppot zuurkool met rookworst'
Gevonden op
https://woorden.org/woord/zuurkool
1) Ingemaakte witte kool 2) Groente 3) Kool 4) Nederlands gerecht 5) Wintergerecht 6) Gerecht met kool 7) Ingezouten kool 8) Gerecht 9) Ingemaakte groente 10) Stamppotgroente 11) Winterkost
Gevonden op
https://mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Zuurkool/1
fijngesneden wittekool, ingemaakt en zuur van smaak, die vaak 's winters wordt gegeten met aardappelen, worst en/of stukken vlees of met gekookte aardappelen wordt verwerkt tot stamppot; fijngesneden zuur gemaakte wittekool gerecht gemaakt van door elkaar gestampte zuur gemaakte wittekool en aardappelen dat, traditioneel geserveerd met varkensvlees...
Gevonden op
https://anw.ivdnt.org/article/zuurkool
ingemaakte wittekool
Jaar van herkomst: 1676 (WNT )
Gevonden op
https://dbnl.org/tekst/sijs002chro01_01/colofon.php
'Zuurkool' is gesneden wittekool, die door de inwerking van diverse melkzuurbacteriën is geconserveerd. Zuurkool bevat, in tegenstelling tot vele andere geconserveerde producten, veel vitamine C.
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Zuurkool
•fijngesneden en licht gezouten kool die enige tijd gefermenteerd is.
Gevonden op
https://nl.wiktionary.org/wiki/zuurkool
ingemaakte wittekool
Gevonden op
https://uitleenwoordenbank.ivdnt.org/index.php/uitleen/zoek_gecombineerd_ca
Zuurkool is evenals boerenkool met worst en hutspot met klapstuk een wintergerecht ( groente ). Zuurkool wordt gemaakt van witte kool dat in zuur is gelegd en daar een poos in fermenteert . Het wordt na het koken gemengd met fijngestampte aardappelen . Vaak geserveerd met rookworst, spekjes en pepertjes. Alhoewel deze oer-Hollandse kost al eeuwen i...
Gevonden op
https://wikikids.nl/Zuurkool
Geen exacte overeenkomst gevonden.
