1) Koeienkaas 2) Kaas 3) Franse kaas 
'Époisses' is een gemeente in het Franse departement Côte-d'Or (regio Bourgogne-Franche-Comté) en telt 721 inwoners (1999). De oppervlakte van Époisses bedraagt 21,5 km², de bevolkingsdichtheid is 33,5 inwoners per km².