1) Huisbrand 
energierijke stof, voedingsstof
stoffen waarbij bij verbrandingsenergie (= chemische energie) vrijkomt.
voedingsstoffen met als functie: leveren van energie door verbranding. Bijvoorbeeld: koolhydraten en vetten en in mindere mate eiwitten.
de vaste, vloeibare of gasvormige stoffen die chemische energie bevatten