de champignonsoep zelfst.naamw. Verbuigingen: champignonsoepen Verbuigingen: champignonsoepje soep op basis van een met room en paddenstoelenbouillon verdunde roux 
1) Gerecht 
'Champignonsoep' is een gebonden soep, die wordt bereid door een roux te verdunnen met room en paddenstoelenbouillon. Soep kan ook van andere paddenstoelen gemaakt worden.