De (optimale) drinktemperatuur is per bier(soort) weer anders. Afhankelijk van de soort vergisting en van het alcoholgehalte heeft elk bier zo zijn eigen optimale drinktemperatuur. Een bier wordt doorgaans op dezelfde temperatuur gedronken als dat het vergist is. Dus een laaggegist bier wordt gedronken bij ca 6-10ºC en een hooggegist bier bij 12-1...