Mousselinesaus definities

Mousselinesaus

Hollandse saus vermengd met 1 deel stijfgeklopte room op 2 delen Hollandse saus.
Gevonden op http://www.kooknieuws.nl/vaktermen/

---

Mousselinesaus

Hollandse saus die vermengd wordt met stijfgeklopte room. Meestal is de verhouding 1 deel room op twee delen Hollandse saus.
Gevonden op https://www.encyclo.nl/lokaal/10384

---

Mousselinesaus

Hollandse saus vermengd met 1 deel stijfgeklopte room op 2 delen Hollandse saus.
Gevonden op https://www.encyclo.nl/lokaal/10396

---