Def.: natuurlijk, onomkeerbaar proces, waarbij de baggerspecie door fysisch-chemische processen geleidelijk verandert van een natte slurry in een steekvaste grond.
Gevonden op https://www.aquo.nl/index.php/Categorie:Geldige_begrippen
Men spreekt van een gerijpt fonds, als de verhouding tussen enerzijds actieve deelnemers en anderzijds niet-actieve deelnemers (premievrije deelnemers, al gepensioneerden en mensen aan wie een partnerpensioen wordt uitgekeerd) vrij constant blijft. Gevonden op https://www.encyclo.nl/lokaal/10709
Verandering in de druif wanneer hij zoeter wordt en een deel van zijn zuurheid verliest om uiteindelijk volledig rijp te worden. Deze fase begint na de kleurverandering van de druif (zie VÉRAISON). Het rijpingsgproces wordt steeds meer van nabij gevolgd want dit bepaalt voor een groot deel de uiteindelijke kwaliteit van de wijnen. Gevonden op https://www.encyclo.nl/lokaal/10943