Al een tijdje waren we op zoek naar een mooie marsepein, en die hebben we in Kopenhagen gevonden bij Summerbird. Summerbird, met als eigenaar Michael Grønlykke, is de beste Chocolatier van Denemarken waar uitsluitend biologische produkten worden gebruikt. Beroemd is Summerbird voor de marsepein vanwege de zeer goede kwaliteit en verhouding van 75%...