de banketbakkerij zelfst.naamw. (v.) Verbuigingen: banketbakkerijen Verbuigingen: banketbakkerijtje een bedrijf dat zich toelegt op het vervaardigen van gebak, taart en andere lekkernijen Synoniemen: patisserie 
1) Winkel 2) Patisserie 
het bakken van banket; de handeling van het banketbakken; banketbakken zoet gebak gemaakt van deeg of bladerdeeg, soms gevuld met spijs, geglaceerd, gegarneerd of versierd, dat bij een banketbakker dagelijks vers wordt gemaakt; banket winkel of bedrijf waar banket, taart, koek en dergelijke worden verkocht of vervaardigd; bedrijf van een banketbakk...
• [beroep] een bedrijf dat zich toelegt op het vervaardigen van gebak, taart en andere lekkernijen.
Confiseries zijn winkels waar verfijnde snoepwaren, koekjes en taarten worden verkocht en/of vervaardigd. In Nederland gebruiken we vaker de term banketbakkers. De artikelen staan in glazen vitrinekasten en toonbanken met glazen ramen. (Algemeen Nederlands Woordenboek)