1) Russische drank 
'Berkensap' is het sap van de berkenboom. Berkensap is een traditionele drank in Letland ('bērzu sula'), Estland ('kasemahl'), Litouwen ('beržo sula, beržų sula'), Polen ('sok z brzozy, oskoła'), Rusland (берёзовый сок, 'byeryozovyi sok'), Wit-Rusland (бярозавы сок, 'biarozavy sok'), Oekraïne (березовий сік...