de biefstuk zelfst.naamw. (m.) Uitspraak: [ ˈbifstʏk ] Afbreekpatroon: bief·stuk Verbuigingen: biefstukken (meerv.) mals stuk vlees van de bil van een rund of paard Voorbeeld: 'gehakte biefstuk' biefstuk tartaar (fijngehakte biefstuk met ui, kruiden en specerijen) Synoniemen: bief steak Intensiveringen Hoe kun je met biefstuk een an...
1) Deel van een rund 2) Bilstuk van een slachtdier 3) Luxe vlees 4) Etenswaar 5) Licht gebraden rundvlees 6) Rood vlees 7) Dunne lap geroosterd vlees 8) Gerecht 9) Lapje vlees 10) Vlees 11) Mager spiervlees 12) Mals en mager spiervlees 13) Vleesgerecht 14) Geroosterd rundvlees 15) Bovenste deel van de bil van een rund 
stuk of lap vlees gesneden uit de bovenbil, standaard van een rund soms ook van een paard; stuk van het spierstuk of de lende van een rund of ook van een paard vlees gesneden uit de bovenbil, het spierstuk of de lende van een rund of paard lap of stuk goed spiervlees in het algemeen; goed stuk spiervlees van andere dieren dan runderen (of paarden),...
lap vlees van de bovenbil
lap vlees van de bovenbil (toon de herkomst via de etymologiebank)
'Biefstuk', ook wel 'steak' genoemd, is een benaming voor mals spiervlees van een rund of kalf. In principe wordt de naam biefstuk alleen gebruikt voor rundvlees en wanneer het van een ander dier komt is het gebruikelijk om dit erbij te zeggen.
•een lap rundsvlees, kalfsvlees of paardenvlees van de bovenbil.
lap vlees van de bovenbil
Let op: Spelling van 1914 sur. Zie EUPHORBIA PULCHERRIMA.