de bierazijn zelfst.naamw. (m.) Verbuigingen: bierazijnen
azijn, die ontstaat door gisting van alcohol die door brouwen is verkregen Gevonden op
https://woorden.org/woord/bierazijn
1) Azijn
Gevonden op
https://mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Bierazijn/1
Bierazijn is azijn, dat van bier gemaakt wordt. Het bier wordt door azijnbacteriën omgezet in bierazijn. Na dit proces, dat enkele maanden kan duren, en rijping van soms wel enkele jaren, is geen alcohol meer aanwezig. Bierazijn wordt onder andere gebruikt bij de bereiding van biermosterd. Stadsbrouwerij De Hemel, bijvoorbeeld, maakt ook bierazijn...
Gevonden op
https://bierwoordenboek.com/Bierazijn.ashx
Geen exacte overeenkomst gevonden.
