Chinese kool zelfst.naamw. (de) Afbreekpatroon: Chi·ne·se kool Verbuigingen: Chinese kolen (meerv.) Verbuigingen: Chinese kooltje (verkleinwoord) , ''Brassica pekinensis'', een groente die behoort tot het geslacht kool . 5 definities...Chinese kool zelfst.naamw. (de) Afbreekpatroon: Chi·ne·se kool Verbuigingen: Chinese kolen (meerv.) Verbuigingen: Chinese kooltje (verkleinwoord) , ''Brassica pekinensis'', een groente die behoort tot het geslacht kool . 5 definities...
1) Bladgroente 2) Gewas 1) Bladgroente 2) Gewas 
•"Brassica pekinensis" is een groente die behoort tot het geslacht kool.•"Brassica pekinensis" is een groente die behoort tot het geslacht kool.
Er zijn verschillende soorten Chinese kool. Hier kennen we vooral de Chinese sluitkool en de paksoi. De Chinese sluitkool heeft een hoger watergehalte dan andere koolsoorten en smaakt daardoor sappiger en frisser. Hij is lekker rauw in dunne reepjes of in stoofpotjes. Paksoi doet uiterlijk aan snijbiet denken. De witte nerven zijn krokant en zacht ...
koolsoort met een langwerpige krop. Deze groente mist echter de uitgesproken koolsmaak.koolsoort met een langwerpige krop. Deze groente mist echter de uitgesproken koolsmaak.
Latijnse naam: BRASSICA PEKINENSIS RUPR. var. OSIRIS, Familie: Chou de Chine Pe-Tsaï
Latijnse naam: BRASSICA PEKINENSIS RUPR. var. OSIRIS, Familie: Chou de Chine Pe-Tsaï