de winning van zouthoudend veen in Zeeland. Zie ook zelke . Na de winning werd het veen aan land gebracht, tot turf gevormd, gedroogd en vervolgens verbrand. De as, zelke genoemd, werd vervolgens naar de zoutketen vervoerd, alwaar het zout aan de as onttrokken werd; de sel- of zelneering.
Moernering