de enchilada zelfst.naamw. (m.) Verbuigingen: enchilada's gevulde, opgerolde en gebakken Mexicaanse tortilla, traditioneel geserveerd met guacamole en/of een pittige saus 
1) Spaans gerecht 2) Deeggerecht 3) Gevulde tortilla 4) Gerecht 5) Traditioneel mexicaans deeggerecht 6) Mexicaans deeggerecht 7) Gebakken tortilla 8) Mexicaans gerecht 
gevulde gebakken tortilla
gevulde gebakken tortilla (toon de herkomst via de etymologiebank)
Een 'enchilada' is een traditioneel Mexicaans deeggerecht, dat bestaat uit maïstortilla, die wordt bedekt met een saus van tomaat en rode peper. Een enchilada wordt opgerold gepresenteerd.