de entrecote zelfst.naamw. (m./v.) Uitspraak: [ ɑntrə'kot ] Afbreekpatroon: en·tre·co·te Verbuigingen: entrecotes (meerv.) stuk vlees van tussen de ribben Voorbeelden: 'kalfsentrecote' , 'runderentrecote' 8 definities...
1) Biefstuk 2) Etenswaar 3) Gerecht 4) Lap rundvlees 5) Lapje rundvlees 6) Runderbiefstuk 7) Runderbiefstuk met vetrandje 8) Stuk rundvlees 9) Vleesgerecht 10) Vleesproduct 11) Vleessoort 1) Ribstuk 2) Runderbiefstuk 1) Rundvlees 1) Ribstuk 
1) vlees gesneden uit het tussenribstuk met een dun vetrandje aan de zijkant; vooral in toepassing op rundvlees 2) stuk entrecote
stuk vlees van tussen de ribben
Letterlijk 'tussen de ribben'; een malse biefstuk van de lende.
Letterlijk 'tussen de ribben'; een malse biefstuk van de lende.Letterlijk ‘tussen de ribben’; een malse biefstuk van de lende.