het ferment zelfst.naamw. Verbuigingen: fermenten 1) stof waarin gistcellen zitten, zodat contact met die stof gisting kan veroorzaken 2) aanzet die op zichzelf niet zo sterk is, maar een zichzelf versterkende ontwikkeling op gang brengt 3) stof die het verloop van een chemische reactie bevordert zonder ...
1) Enzym 2) Giststof 3) Gistmiddel 4) Medische term 5) Organische stof 6) Gistingveroorzakende stof 7) Gistingsstof 8) Wat beroering veroorzaakt 9) Giftstof 10) Maagenzym 11) Kiemstof 12) Rijsmiddel 13) Gist 14) Zuurdeeg 
Ferment is een oude benaming voor enzym. Betekent: de stof die gisting veroorzaakt.
Let op: Spelling van 1858 zuurdeeg, gest, of alles wat in gesting brengt. Fermentatie, gesting; spijsvertering, verduwing. Fermenteren, gesten, verteren
giststof (toon de herkomst via de etymologiebank)
giststof
giststof
Stof die gisting veroorzaakt