het frituurvet zelfst.naamw. Verbuigingen: frituurvetten vloeibaar vet om voedsel in te frituren 
1) Bakartikel 2) Vloeibaar vet om in te bakken 3) Mengsel 
'Frituurvet' is, net als ieder ander hard vet, een ester van glycerol en verzadigde vetzuren. Als er gefrituurd wordt, gebeurt dit meestal met producten die veelal bevroren zijn.
Frituurvet is het vet waarin frietjes gebakken worden. [basiswoordenlijst groep 6]