geoxideerd, te oud, naar madeira ruikend (bron: Van rank tot drank, J. Priewe)
zie maderisatie
Wanneer witte wijnen dit kenmerk vertonen, zijn ze wel degelijk aan het oxideren, waarbij de kleur geler wordt, de geur aan verlepte appel doet denken en de smaak futloos wordt. Het is een aanduiding voor geoxideerde witte wijn.
geoxideerd, te oud, naar madeira ruikend (bron: Van rank tot drank, J. Priewe)