gofio zelfst.naamw. Afbreekpatroon: go·fio gemalen geroosterd graan, typisch product van de Canarische Eilanden wat zich onderscheid door zijn hoge houdbaarheid Voorbeeld: 'gofio is een prima bindmiddel in soepen, levert samen met geitenmelk een drinkontbijt op en kan ook worden toegepast in toetjes' . ...