het hagelsnoer zelfst.naamw.
snoertje aan de dooier van een ei dat ervoor zorgt dat de dooier in het midden van het ei blijft Gevonden op
https://www.woorden.org/woord/hagelsnoer
1) Draad aan de dooier van een ei 2) Deel van een vogelei
Gevonden op
https://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Hagelsnoer/1
De 'chalaza' (van het Griekse 'khalaze') of het 'hagelsnoer' is een van de twee spiraalvormige banden bestaand uit albumine, die de dooier van een ei in het midden van het eiwit ophangen. De chalaza is vaak te proeven na het niet volledig bakken van een ei in de koekenpan, dit voelt niet lekker in de mond.
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Hagelsnoer
Hagelsnoer zijn de draadjes in een ei waarmee de eierdooier (het eigeel) aan het eiwit is verbonden.
[basiswoordenlijst groep 5]Gevonden op
https://wikikids.nl/Hagelsnoer
De dikke eiwit - streng die de eidooier in het wit op z'n plaats houdt. Bij het stijfkloppen van eiwit moet het hagelsnoer worden gezeefd of met het eiwit worden los geroerd omdat ze het stabiliseren van het eiwitschuim bevorderen. http://www.kokswereld.nl/content-culinairwoordenboek.html
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10912
De dikke eiwitstreng die de eidooier in het wit op z’n plaats houdt. Bij het stijfkloppen van eiwit moet het hagelsnoer worden gezeefd of met het eiwit worden los geroerd omdat ze het stabiliseren van het eiwitschuim bevorderen.
Gevonden op
https://www.kokswereld.nl/culinair-woordenboek/
Geen exacte overeenkomst gevonden.
