Zoek op

Jalapeño

De jalapeño is vernoemd naar de Mexicaanse stad Xalapa de Enríquez. Op de Scovilleschaal scoort hij tussen de 3000 en de 6000 wat betreft scherpte. Er bestaan ongeveer 180 verschillende soorten, waarvan er zo`n 120 actief gekweekt worden, vooral in Mexico en U.S.A. Meestal betreft het hybrides ofwel kruisingen tussen een bepaalde jalapeño soor....
Gevonden op http://nl.wikipedia.org/wiki/Jalapeño

Jalapeño

Dit is een pepersoort die een groene of rode kleur kan hebben. Hij wordt veel in de Mexicaanse keuken gebruikt.
Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10384
Geen exacte overeenkomst gevonden.