een ruimte, vaak een herft of tussen de herften aangebrachte `kast`, waarin gedurende de warme maanden het kolenfornuis geplaatst werd. Soms ook buitenkeuken genoemd. [ Afbeeldingen ] Op grote vrachtschepen was er vaak niet alleen aan de achterkant van de luikenkap een kookherft, maar ook aan de voorzijde. Gerelateerde termen: kookhut , kombuis ......