de melkfabriek zelfst.naamw. (v.) Verbuigingen: melkfabrieken Verbuigingen: melkfabriekje een bedrijf waar melkproducten worden gemaakt Synoniemen: zuivelfabriek 
1) Zuivelfabriek 2) Productiebedrijf 3) Zuivelbereidend bedrijf 
(Amsterdams) borsten (meestal in samenhang met 'groot')
Melkinrichtingen, ook wel melkfabrieken, zijn fabrieken waar melk vanuit de boerderij verwerkt wordt tot zuivelproducten. De term melkinrichting stamt uit het einde van de 19e eeuw, de beginperiode van de melkinrichtingen. Tegenwoordig spreekt men van zuivelfabrieken. Tot eind 19e eeuw werd de melk meestal door boeren zelf verwerkt tot zuivelproduc...