Mostgewicht is het soortelijk gewicht van de most. Dit is ook wel het suikergehalte van de most (en het potentieel te halen alcoholpercentage) uitgedrukt in graden Brix, Baumé of Oechsle.
Gevonden op
https://wijnwetenschap.nl/wijnwoordenboek/mostgewicht/
de dichtheid of soortelijk gewicht van de most, uitgedrukt in kg per liter. Hoe meer suiker zich in de druif bevindt hoe hoger het mostgewicht zal zijn. Te meten met bijvoorbeeld een refractometer
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10519
Geen exacte overeenkomst gevonden.
