Nantuasaus definities

Nantuasaus

Gelijke delen bechamelsaus, rivierkreeftjesbouillon en room tot 1-3 inkoken. Monteren met boter en op smaak brengen met cognac.
Gevonden op http://www.kooknieuws.nl/vaktermen/

---

Nantuasaus

Gelijke delen bechamelsaus, rivierkreeftjesbouillon en room tot 1-3 inkoken. Monteren met boter en op smaak brengen met cognac.
Gevonden op https://www.encyclo.nl/lokaal/10396

---