de onzuiverheid zelfst.naamw. (v.) Hoe onzuiver iets of iemand is Synoniemen: smetstof 
1) Vuilheid 2) Troebelheid 3) Smetstof 4) Herpsel 
Elke in een levensmiddel of diervoeder aanwezige vreemde stof als gevolg van fouten in de productie, de opslag of het vervoer.
Een vreemde stof, vooral van minderwaardige kwaliteit of verontreinigend, die met de gewenste stof is gemengd