de piperade zelfst.naamw. (v.)
Bakisch vegetarisch gerecht van tomaat, paprika en uit Gevonden op
https://woorden.org/woord/piperade
Specialiteit uit Baskenland, die bestaat uit paprika’s en tomaten, vermengd met uien en knoflook.
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10384
Baskische specialiteit op basis van paprika`s en tomaten, eventueel vermengd met uien en knoflook.
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10396
Baskische specialiteit op basis van paprika`s en tomaten, eventueel vermengd met uien en knoflook.
Gevonden op
https://kooknieuws.nl/vaktermen/
'Piperade' (Baskisch: 'Piperrada ') is een typisch Baskisch gerecht, dat gemaakt wordt van gesmoorde tomaat, paprika en ui. In de basis is het een vegetarisch bijgerecht, dat op toast gegeten kan worden, of als bijgerecht, maar een meer typische bereiding is met gebraden Bayonne-ham.
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Piperade
Geen exacte overeenkomst gevonden.
