Propylgallaat is een organische verbinding met als brutoformule C10H12O5. Het is een reukloze witte tot crèmekleurige kristallijne vaste stof met een bittere smaak. Propylgallaat is de ester van galluszuur en 1-propanol. == Toepassingen == Propylgallaat is een antioxidant en is toegelaten als synthetisch voedingsadditief met E-nummer E310. Het wo...
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Propylgallaat
Gebruik: is een antioxidans en bewaarmiddel (licht antibacterieel). Voorkomen: in cosmetica, farmaceutische producten voor plaatselijk gebruik, in bepaalde voedingsmiddelen (E 310) zoals bepaalde soorten boter en margarine, in wassen en vetten, in bakkersproducten. Groepsverwante stoffen: andere gallaten zoals octylgallaat en dodecylgallaat.
Gevonden op
https://www.voedselallergie.nl/component/content/article.html?id=666:overig
Geen exacte overeenkomst gevonden.
