Pyridoxal is een van de verbindingen uit de vitamine B6-groep, waartoe ook pyridoxol en pyridoxamine behoren. Pyridoxal verschilt van pyridoxol en pyridoxamine door een andere groep op de 4-positie; namelijk een aldehydegroep in plaats van een hydroxymethylgroep bij pyridoxol en een aminomethylgroep bij pyridoxamine. Pyridoxaalfosfaat wordt gevorm...