IT; mousserende wijn, zie voor techniek metodo classico (tweede gisting op fles) . Komt van het woord spumantizzare, wat bruisen betekent. In Italië komen de mousserende wijnen vooral uit Lombardia en Veneto, met grote verschillen tussen beide Gevonden op https://encyclo.nl/lokaal/10519
'Spumante' is een Italiaanse benaming voor mousserende wijn. 'Spumante' geeft aan dat een wijn mousserend is. Gevonden op https://nl.wikipedia.org/wiki/Spumante