het varkensgehakt zelfst.naamw. gemalen varkensvlees 
1) Varkensvlees 2) Vleesproduct 3) Gemalen vlees 4) Vleesgerecht 
Varkensgehakt bestaat volledig uit varkensvlees Half-om-half gehakt bestaat uit gelijke delen varkensvlees en rundvlees Na ontdooien verliest vers gehakt veel vocht, waardoor het droog wordt.