vinometer is een eenvoudig glazen (goedkoop) meetinstrument, waarmee na de gisting , op snelle wijze het Alcoholgehalte in wijn of bier te bepalen is. De te meten vloeistof mag geen suikerresten bevatten en is daarom niet (voor alle) biersoorten geschikt. De vinometer werkt op basis van capillaire werking. Bier bevat veel suikers , dextrinen en eiw... Gevonden op https://bierwoordenboek.com/Vinometer.ashx