Toko Indradjaja
Deze woordenlijst kan afkomstig zijn van een online bron die niet meer beschikbaar is, of kan zijn samengesteld door externe bronnen.
De informatie kan sinds de oorspronkelijke publicatie zijn veranderd.
We raden aan om kritisch te zijn bij het beoordelen van de waarde en actualiteit ervan.
Categorie: Landbouw, voedsel en voedselverwerking > Indische keuken
Datum & Land: 18/05/2013, NL
Woorden: 152
nangka
wordt gebruikt in de Indische keuken: vruchtsoort ( jack fruit)
nasi
wordt gebruikt in de Indische keuken: gekookte rijst
nasi goreng
wordt gebruikt in de Indische keuken: gebakken rijst
oelek
wordt gebruikt in de Indische keuken: fijn wrijven
pala
wordt gebruikt in de Indische keuken: nootmuskaat
panas
wordt gebruikt in de Indische keuken: warm
panggang
wordt gebruikt in de Indische keuken: roosteren
pare-pare
wordt gebruikt in de Indische keuken: bittere vrucht
pedis - pedas
wordt gebruikt in de Indische keuken: scherp van smaak
pepesan
wordt gebruikt in de Indische keuken: vis of vlees in pisangblad geroosterd
peteh
wordt gebruikt in de Indische keuken: groene boon (stinkboon)
petjel
wordt gebruikt in de Indische keuken: groentegerecht (met pindasaus, pecelsaus)
rebung
wordt gebruikt in de Indische keuken: jonge bamboe spruit
rempejeh
wordt gebruikt in de Indische keuken: hartige pindakoek, pinda in beslag gebakken
roedjak
wordt gebruikt in de Indische keuken: heet vruchtengerecht
roti
wordt gebruikt in de Indische keuken: brood
roti kukus
wordt gebruikt in de Indische keuken: gestoomde koek
sagu
wordt gebruikt in de Indische keuken: sago
sambal badjak
wordt gebruikt in de Indische keuken: sambal soort
santen
wordt gebruikt in de Indische keuken: klappermelk
sapi
wordt gebruikt in de Indische keuken: rund
sayur
wordt gebruikt in de Indische keuken: groenten
sayur - sayuran
wordt gebruikt in de Indische keuken: groente - groentengerecht
selasi
wordt gebruikt in de Indische keuken: basilicum zaad
semur
wordt gebruikt in de Indische keuken: gesmoord vlees
sereh
wordt gebruikt in de Indische keuken: citroengras
serundeng
wordt gebruikt in de Indische keuken: geroosterde, geraspte kokos met pindas
soetil
wordt gebruikt in de Indische keuken: schep voor wadjan
soto
wordt gebruikt in de Indische keuken: soort soep
tahoe (tahu)
wordt gebruikt in de Indische keuken: sojakaas
tales
wordt gebruikt in de Indische keuken: knolgewas
tauge
wordt gebruikt in de Indische keuken: ontkiemde kleine groene erwten
telor
wordt gebruikt in de Indische keuken: ei
telur tjeplok
wordt gebruikt in de Indische keuken: spiegelei
tempeh
wordt gebruikt in de Indische keuken: blokken van gefermenteerde sojabonen
temu kunci
wordt gebruikt in de Indische keuken: geurende wortelsoort
tepes kelapa
wordt gebruikt in de Indische keuken: schors van een klapper
tepung
wordt gebruikt in de Indische keuken: meel
teri
wordt gebruikt in de Indische keuken: klein zeevisje, gedroogd
terong
wordt gebruikt in de Indische keuken: aubergine
tjabe
wordt gebruikt in de Indische keuken: spaanse peper
tjampur
wordt gebruikt in de Indische keuken: gemengd - mengen
tonkol
wordt gebruikt in de Indische keuken: tonijn
trassi/ terasi
wordt gebruikt in de Indische keuken: garnalen pasta (terasi)
tumbuk
wordt gebruikt in de Indische keuken: fijnstampen
tumis
wordt gebruikt in de Indische keuken: iets fruiten in weinig boter of olie
ubi kayu
wordt gebruikt in de Indische keuken: casave
ubi rambat
wordt gebruikt in de Indische keuken: zoete aardappel
udang
wordt gebruikt in de Indische keuken: garnalen
urapan
wordt gebruikt in de Indische keuken: groente gerecht (met gekruide cocos)
usus
wordt gebruikt in de Indische keuken: darmen
wadjan
wordt gebruikt in de Indische keuken: diepe indische pan (wok)
