macereren werkw. Verbuigingen: macereerde Verbuigingen: gemacereerd een lichaam of voorwerp enige tijd blootstellen aan de inwerking van een vloeistof zoals water, olie of alcohol Gevonden op https://woorden.org/woord/macereren
Macereren is een methode voor het verwijderen van het vlees van een skelet door langdurig weken in koud of warm water. Chemicaliën als natriumperboraat en enzymen kunnen aan het water worden toegevoegd om de reactie te versnellen. Gevonden op https://thesaurus.cultureelerfgoed.nl/concept/cht:82b6ea79-7bc3-4d97-8763-1