de amylose zelfst.naamw. (v.) Afbreekpatroon: amy·lo·se Verbuigingen: amylosen<br>amyloses (meerv.) Verbuigingen: amylosetje (verkleinwoord)
bestanddeel van zetmeel dat oplosbaar is in water, een lineair polymeer dat ontstaat door de vorming van een glycosidebinding tussen de anomerische hydroxylgroep op koolstofatoom 1 en de hydroxylgr...Gevonden op
https://www.woorden.org/woord/amylose
1) In water oplosbare vorm van zetmeel
Gevonden op
https://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Amylose/1
Amylose is één van de meervoudige suikermoleculen, die onderdeel uitmaken van zetmeel. Dit 'zetmeelmolecuul' bestaat uit een lineaire verbinding van glucosemoleculen, dit in tegenstelling tot amylopectine, dat een vertakte verbinding heeft. Amylose is niet vergistbaar en wordt door het enzym amylase tijdens het maischen omgezet in vergistbare sui...
Gevonden op
http://www.bierwoordenboek.com/
(9005-82-7)
Engelse vertaling: amylose
Groepen: polysachariden
CAS Nummer: 9005-82-7
Onvertakte polysacharide van glucosemoleculen. Vergelijk amylpectine
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10518
zie
zetmeel
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10698
Geen exacte overeenkomst gevonden.
