Onttrekken van een aminogroep (NH2) aan een stof, in het bijzonder aan aminozuren.
Desaminering is een proces waarbij overtollige aminozuren worden afgebroken. Dit gebeurt in de lever. Bij de aminozuren wordt de aminegroep (-NH2) afgesplitst en omgezet tot ammoniak.
'Desaminering' is een proces waarbij overtollige aminozuren worden afgebroken.
[Gaswisselinguitscheiding] Het verwijderen van de aminogroep (-NH2) van een aminozuur