het histidine zelfst.naamw. een proteïnogeen aminozuur 
(71-00-1)
Eén van de 18 aminozuren die nodig zijn voor de opbouw van haar.
'Histidine' (afgekort tot 'His' of 'H') is een van de twintig natuurlijk voorkomende aminozuren. Histidine wordt gecodeerd door de codons CAU en CAC.