de knolselderij zelfst.naamw. (m.) 'Apium graviolens' , een variant van het kruid snijselderij Synoniemen: selderijknol 
1) Raapselderij 2) Wortelgroente 3) Groente 4) Plant 5) Selderijknol 6) Soepgroente 
'Knolselderij' ('Apium graveolens' var. 'rapaceum') is een variëteit van selderij die net boven de grond een knol vormt. Selderijplanten lijken in het jonge stadium veel op elkaar.
Knolselderij ( Apium graveolens var. rapaceum ) is de verdikte wortel van de selderplant. De knol heeft een lichtpaarse tot witte of gele kleur. Van binnen is de knolselderij romig wit. Knolserderij houdt van diepe, voedselrijke, vochtige grond en groeit zowel in de volle zon als in de halfschaduw. Hoewel knolselderij voor de knol geteeld wordt, ku...