Moutig is, met name, een smaakaanduiding (soms ook geuraanduiding) voor een bier dat (lichtelijk) naar mout smaakt of het aroma / karakter van (een bepaald) mout in zich heeft. Deze smaak wordt met name bepaald door de manier van eesten. Gevonden op https://www.bierwoordenboek.com/Moutig.ashx
1) Smaak 
Moutig is, met name, een smaakaanduiding (soms ook geuraanduiding) voor een bier dat (lichtelijk) naar mout smaakt of het aroma / karakter van (een bepaald) mout in zich heeft. Deze smaak wordt met name bepaald door de manier van eesten.