Sudderen, gaarstoven zonder kleur te krijgen. Bij kerriepoeder en paprika- poedergebruikelijk om de smaak beter te ontwikkelen.
Sudderen, gaar stoven zonder kleur te krijgen Bij kerriepoeder en paprikapoeder gebruikelijk om de smaak beter te ontwikkelen
Smoren zonder te kleuren, bijvoorbeeld van kerrie of paprikapoeder om de smaak te versterken.