FR; wetenschapper die veel studie heeft gedaan naar wijnziektes en gisten in het bijzonder, ook in de eigen wijngaard, Rosières genaamd. Heeft dit vastgelegd in `Etudes sur le vin` (1866). Belangrijke ontdekking was dat gist zich in een zuurstofvrij, of anaëroob, milieu ontwikkelt. Geboren in Dole (Jura) en bracht zijn jeugd door in Arbois. Voor ...
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10519
FR; wetenschapper die veel studie heeft gedaan naar wijnziektes en gisten in het bijzonder, ook in de eigen wijngaard, Rosières genaamd. Heeft dit vastgelegd in `Etudes sur le vin` (1866). Belangrijke ontdekking was dat gist zich in een zuurstofvrij, of anaëroob, milieu ontwikkelt. Geboren in Dole (Jura) en bracht zijn jeugd door in Arbois. Voor ...
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10519
Geen exacte overeenkomst gevonden.
