De classificatie van zoetheid door het aantal puttonyos maakt geen deel meer uit van de Hongaarse wijnwet. Vroeger bepaalde het aantal puttonyos de zoetheidsgraad van Hongaarse Tokaji wijn. Puttonyos zijn mandjes met 25 kg door botrytis aangetaste druiven. Deze ingedroogde druiven zijn geconcentreerd en zeer zoet. Hoe meer puttonyos op het etiket s...
Gevonden op
https://wijnstudio.nl/wijnwoordenboek/
(lett. meervoud van puttony)
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10430
(lett. meervoud van puttony)
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/11111
Geen exacte overeenkomst gevonden.
