wit Grieks druivenras. Ongeveer 15% is met deze druif beplant. Hoofdingrediënt van Retsina. Kan daarnaast mooie fruitige wijnen opleveren
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10519
Witte druivensoort van matige kwaliteit die hoofdzakelijk als basis wordt gebruikt voor de Griekse harswijn Retsina. De wijnen van de Savatiano zijn vrij vlak en neutraal van smaak, alcoholrijk met een laag zuurgehalte. Ze worden vaak bijgemengd met wijnen van andere druiven als Assyrtiko. De wijn van deze druif wordt ook soms gedistilleerd.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
Geen exacte overeenkomst gevonden.
