het zuurgetal zelfst.naamw.
het aantal milligram kaliumhydroxide (KOH) dat nodig is om de veresterde vetzuren in 1 gram van een vet volledig te verzepen en de aanwezige vrije vetzuren te neutraliseren Gevonden op
https://www.woorden.org/woord/zuurgetal
Het 'zuurgetal' is gedefinieerd als de hoeveelheid kaliumhydroxide die nodig is om één gram van een chemische stof of mengsel van chemische stoffen te neutraliseren. Normalerwijze wordt het zuurgetal gemeten door een hoeveelheid van de substantie op te lossen in isopropylalcohol.
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Zuurgetal
Een maat voor de zuurgraad voor olieproducten, uitgedrukt in het aantal milligram KOH dat per gram olie nodig is om de zure bestanddelen te neutraliseren.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10767
Geen exacte overeenkomst gevonden.
