DE; 1 - maat voor de hoeveelheid suiker in de druif-most-druivensap, zie mostgewicht en suikerschalen. Dit getal wordt gebruikt om de rijpheid van het fruit te bepalen en is bepalend voor het predikaat dat een wijn kan krijgen. Het voorspelt daarmee ook het te verwachten alcoholgehalte in wijn. Hoe zoeter de wijn, hoe lager in alcohol. Per wijnbouw...
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10519
DE; 1 - maat voor de hoeveelheid suiker in de druif-most-druivensap, zie mostgewicht en suikerschalen. Dit getal wordt gebruikt om de rijpheid van het fruit te bepalen en is bepalend voor het predikaat dat een wijn kan krijgen. Het voorspelt daarmee ook het te verwachten alcoholgehalte in wijn. Hoe zoeter de wijn, hoe lager in alcohol. Per wijnbouw...
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10519
Geen exacte overeenkomst gevonden.
